海阳大秧歌表演内容丰富，其队伍结构严谨，主要由三部分组成，出行时排在最前列的是执事部分，由三眼枪、彩旗、香盘（由会首或副会首端捧）、大锣组成。其次是乐队，由大鼓、大锣、大钹、小钹、堂锣等组成。随后是舞队，一般扮有各类角色几十人，其中又分为指挥者——乐大夫；集体表演者——花鼓、小嫚、霸王鞭；双人表演者——货郎与翠花，箍漏与王大娘，丑婆与傻小子、老头与老婆、相公与媳妇等；排在最后的是秧歌剧人物或戏曲杂扮者。

乐大夫是舞队总指挥，在秧歌队伍中地位极为重要，承担着指挥秧歌、活跃气氛以及点报节目的作用。在喜庆节日时他即兴作词，演唱祝愿东道村会首及百姓“老少安好，福康太平，年年丰收，岁岁有余”等诙谐朴实、形象生动的吉祥语言。乐大夫走在秧歌队的最前面，扮相威严、举止稳健，其舞蹈动作大都借鉴民间武术，多仿“八卦拳”、“螳螂拳”、“长拳”、“少林拳”等姿态造型。

花鼓在秧歌队伍中是一支有生力量。一般由年轻力壮的小伙子担任，鼓手们武士扮相，阳刚健美，排列在队伍最前列，为秧歌队开路、打场。表演时，隆隆的花鼓声与铿锵的锣鼓伴奏声相互汇合，增加秧歌总体气势。鼓手们步伐矫健，动作敏捷，或“踏步”击鼓、或“扑步”击鼓……，前后跳跃，左右穿插，双臂挥舞，右手持鼓锤在身体上下左右击鼓，体现英雄气概。

货郎与翠花是引人注目的秧歌角色。过去山区交通闭塞，人们购买日常生活用品多有不便，货郎便肩挑手提走村串乡将货物送上门。秧歌中的货郎与翠花既是选取生活中货郎送货、村姑选货的生动情景进行渲染表现的。

箍漏与王大娘是观众非常喜爱的一对人物角色。民间传说：王大娘是玉皇大帝的小女儿旱魃所变，它幻化为村妇王大娘寄居王家庄，箍漏是南天门土地神变之，受玉皇大帝之命，到凡间敦促王大娘归天。也有传说王大娘是一狐精，专以女色迷惑凡间男子，箍漏受天命所使设计将其擒拿。艺人们依据民间传说，选取二人由相见到相逗再至相互周旋的故事情节渲染加工，编排成一段表现青年男女大胆追求爱情的舞蹈场景。秧歌中的箍漏匠诙谐、机敏，适时挑逗王大娘，王大娘则风流泼野、献媚卖俏，二人激烈对舞，体现男爱女恋的嬉戏场面。

丑婆与傻小子是秧歌中风趣、滑稽、不受局限的人物角色。丑婆的表演以哗众取宠为要，时而疯颠卖傻，时而忸怩装嗔。傻小子与丑婆紧密配合，追扑嬉闹，取悦观众。

秧歌剧人物是依据所演秧歌剧角色而扮的，也随秧歌队跑场，跑完后，由乐大夫点报出场表演节目。

海阳秧歌中杂扮人物并不固定，主要依据服饰道具条件而定，只随队跑场，一般做陪衬表演。

海阳大秧歌演出程序分为：拜进、串街、走大阵、耍小场、跑阵式、演场、拜出七个步骤。解放以前，舞队只扮十几个角色，主要演唱秧歌剧，舞蹈部分只为招徕观众、开路打场所用。随着历史的发展，人们审美需求不断发生变化，节奏缓慢的秧歌剧渐被冷落，已不占主要地位，而耍小场、跑阵式这些气氛热烈的表演程序则上升为秧歌表演的主体部分了。

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